La viticulture responsable pratiquée par les viticulteurs des Vignerons de la Sainte-Victoire fait partie de l'histoire racontée au travers de leur AOP. Photo : Association des Vignerons de la Sainte-Victoire.
Initiative inspirante

Chez les Vignerons de la Sainte-Victoire, le travail du sol a remplacé les pesticides

Pour l’association viticole, la transition vers « une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement » a débuté il y a plus de 20 ans. Depuis, ses viticulteurs sont parvenus à écarter 70% de molécules phytosanitaires chimiques de leurs pratiques. Le terroir est aujourd’hui vierge de tout usage de fongicides, d’insecticides et d’herbicides, excepté pour traiter les « cas d’urgence ».

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