Inspirons !, le podcast en santé environnementale d’AtmoSud
Que savons-nous vraiment des PFAS, ces polluants empreints d’éternité que les médecins, scientifiques et autres écologues appellent le « poison du siècle » ? Pour en parler, la journaliste Frédérique Jacquemin reçoit Henri Wortham, enseignant-chercheur au Laboratoire de Chimie de l’Environnement d’Aix-Marseille Université.
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On les appelle « polluants éternels« ou PFAS. Un nom aux allures poétiques, qui en ferait presque oublier leur caractère toxique sur la santé du vivant. On les retrouve dans nos poêle anti-adhésives, cosmétiques, tenues de sport, détergents ménagers, batteries de nos appareils électriques… Mais aussi et surtout dans les aliments que nous ingérons, l’eau du robinet que nous buvons et l’air que nous respirons.
Les PFAS, de leur nom scientifique, pour « composés per et poly-fluoro-alkylés », sont partout, omniprésents dans notre quotidien. Rejetés en toute impunité dans les sols, les eaux et l’air par des industriels qui adorent y recourir pour leurs propriétés antiadhésives, antitaches, anti-inflammables ou encore imperméabilisantes et résistantes à la chaleur.
Mais que savons-nous vraiment des PFAS, ces polluants que les médecins, scientifiques et autres écologues appellent désormais le « poison du siècle ? » ?
Pour en parler, Frédérique Jacquemin a le plaisir de recevoir Henri Wortham, enseignant-chercheur au Laboratoire de Chimie de l’Environnement d’Aix-Marseille Université.
